Vždy správné pořadí
Lístky podle času příchodu, s časovačem u každého. Hned vidíte, co čeká příliš dlouho.
Pro kuchyni a bar
Každý lístek na správném místě, ve správnou chvíli.
Živé lístky na obrazovce v kuchyni i za barem. Chody přicházejí, jakmile číšník dá „Další“, a co došlo, je hned na tabuli vyprodaných jídel.
Kuchyně · živě
9 otevřených lístků · prům. 11 min
Stůl 40:40
NOVÉ · CHOD 1
1 × Burger, medium
Bez cibule
Stůl 8 + 96:12
PŘIPRAVUJE SE · CHOD 2
4 × Mořský vlk3 × Rizoto1 × Dětské menu
Alergie: ořechy (1)
Stůl 29:05
PŘIPRAVUJE SE · CHOD 1
2 × Carpaccio1 × Polévka dne
Stůl 10HOTOVO
K VYZVEDNUTÍ · CHOD 2
2 × Biftek1 × Burger
Co řeší
Klid v kuchyni, i když je sál plný.
Žádné útržky papíru, které odletí, žádné pokřikování přes výdejní okno. Všichni vidí totéž, ve stejnou chvíli.
Alergeny upoutají pozornost
Co sdělí host nebo číšník, je na lístku červeně. Ne v koutku útržku papíru.
Bar a kuchyně zvlášť, a přece spolu
Nápoje jdou na bar, jídla do kuchyně. Jedna objednávka, dvě obrazovky.
Uvolňování chodů
Další chod přijde, až když je stůl připravený.
Číšník na plánu sálu vidí, kdo dojedl, a klepne na „Další“. Teprve potom se další chod objeví na obrazovce v kuchyni. Žádné vystydlé hlavní chody.
1
Předkrm dojezen
Stůl 8 + 9 · 19:48
2
Číšník klepne na „Další“
Stůl 8 + 9 · 20:06
3
Hlavní chod na obrazovce v kuchyni
4 × Mořský vlk · 3 × Rizoto · 1 × Dětské menu
Tabule vyprodaného86
Mořský vlkzbývají 3
Jehněčí kareVyprodáno
Tiramisuzbývá 5
ÚstřiceVyprodáno
Okamžitě skryto v aplikaci pro hosty a zablokováno pro číšníka.
Vyprodáno
Došlo, tak došlo. A všichni to hned vědí.
Dejte jídlo na tabuli 86 nebo zadejte, kolik porcí ještě zbývá. Hosté ho už nemohou objednat a číšník ho už nemůže prodat. Žádné omlouvání u stolu.
Vše pro kuchyni a bar
Vytvořeno pro výdejní okno, ne pro kancelář.
Živé lístky
Každá objednávka během chvilky na obrazovce, s časovačem a stavem.
Chody s tlačítkem „Další“
Další chod se objeví, až když ho číšník uvolní.
Tabule vyprodaného (86)
Došlo nebo téměř došlo, hned vidí každý v provozu.
Označené alergeny
Poznámky a alergie upoutají pozornost, takže se nic nepřehlédne.
Samostatná obrazovka pro bar
Nápoje jdou zvlášť na bar, jídla do kuchyně.
Hotovo jedním klepnutím
Jídlo hotové? Odklepněte lístek a číšník ví, že si může jít pro něj.
FAQ
Často kladené otázky
Jak kuchyň ví, kdy začít další chod?
Číšník vidí v plánku sálu, kdo dojedl, a klepne na „Další“. Teprve potom se další chod objeví na obrazovce kuchyně.
Co je tabule vyprodaného (86)?
Na tabuli vyprodaného (86) označíte jídlo, které došlo, nebo uvedete, kolik porcí zbývá. Hosté si ho v aplikaci už neobjednají a číšník ho už nemůže prodat.
Jak jsou alergeny na účtence vidět?
Co host nebo číšník zadá, je na účtence červeně, hned u objednávky. Nápoje jdou na bar a jídla do kuchyně, každé na vlastní obrazovku.
Podívejte se, jak vypadá vaše kuchyně s Milo.
Nahrajeme do Milo vaše menu a chody a společně odjedeme skutečný večer, s kuchyní i barem.