Sempre pela ordem certa
Talões por hora de chegada, com um cronómetro por talão. Vê logo o que está à espera há demasiado tempo.
Para cozinha e bar
Cada talão no sítio certo, no momento certo.
Talões em direto num ecrã na cozinha e atrás do bar. Os serviços chegam assim que o empregado de mesa dá "Seguinte", e o que acabou fica logo no quadro de esgotados.
Cozinha · em direto
9 talões abertos · média 11 min
Mesa 40:40
NOVO · SERVIÇO 1
1 × Hambúrguer, médio
Sem cebola
Mesa 8 + 96:12
EM PREPARAÇÃO · SERVIÇO 2
4 × Robalo3 × Risotto1 × Menu infantil
Alergia: frutos secos (1)
Mesa 29:05
EM PREPARAÇÃO · SERVIÇO 1
2 × Carpaccio1 × Sopa do dia
Mesa 10PRONTO
LEVANTAR · SERVIÇO 2
2 × Bife1 × Hambúrguer
O que resolve
Calma na cozinha, mesmo com a sala cheia.
Sem papelinhos que voam, sem gritos pelo passe. Todos veem o mesmo, ao mesmo tempo.
Alergénios em destaque
O que o cliente ou o empregado de mesa indica aparece a vermelho no talão. Não num cantinho de um papel.
Bar e cozinha separados, mas juntos
As bebidas vão para o bar, os pratos para a cozinha. Um só pedido, dois ecrãs.
Libertar serviços
O serviço seguinte só sai quando a mesa estiver pronta.
O empregado de mesa vê na planta quem já acabou de comer e toca em "Seguinte". Só então o serviço seguinte aparece no ecrã da cozinha. Chega de pratos principais frios.
1
Entrada servida
Mesa 8 + 9 · 19:48
2
O empregado de mesa toca em "Seguinte"
Mesa 8 + 9 · 20:06
3
Prato principal no ecrã da cozinha
4 × Robalo · 3 × Risotto · 1 × Menu infantil
Quadro de esgotados86
Robalorestam 3
Carré de borregoEsgotado
Tiramisùrestam 5
OstrasEsgotado
Oculto de imediato na app do cliente e bloqueado para o empregado de mesa.
Esgotado
Acabou, acabou. E todos sabem logo.
Coloque um prato no quadro 86 ou indique quantas doses restam. Os clientes deixam de o poder pedir e o empregado de mesa deixa de o poder vender. Chega de desculpas à mesa.
Tudo para cozinha e bar
Feito para o passe, não para o escritório.
Talões em direto
Cada pedido no ecrã num instante, com cronómetro e estado.
Serviços com "Seguinte"
O serviço seguinte só aparece quando o empregado de mesa o liberta.
Quadro de esgotados (86)
Esgotado ou quase, visível de imediato para todos no restaurante.
Alergénios assinalados
Observações e alergias destacam-se, para que nada passe ao lado.
Ecrã separado para o bar
As bebidas vão separadas para o bar, os pratos para a cozinha.
Pronto com um toque
Prato pronto? Toque no talão e o empregado de mesa sabe que pode levantar.
FAQ
Perguntas frequentes
Como sabe a cozinha quando começar o serviço seguinte?
O empregado vê na planta da sala quem acabou de comer e toca em «Seguinte». Só então o serviço seguinte aparece no ecrã da cozinha.
O que é o quadro de esgotados (86)?
No quadro de esgotados (86) coloca-se um prato que acabou ou indica-se quantas doses restam. Os clientes deixam de o poder pedir na app e o empregado deixa de o poder vender.
Como se destacam os alergénios no talão?
O que o cliente ou o empregado indica aparece a vermelho no talão, junto ao pedido. As bebidas vão para o bar e os pratos para a cozinha, cada um no seu ecrã.
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